MENAGER DS. STUDIA KULINARNEGO

Zarządzanie operacyjne studiem - nadzór nad codziennym funkcjonowaniem studia, w tym koordynacja pracy zespołu (asystenci, personel techniczny). Planowanie harmonogramu - tworzenie grafiku pracy, organizacja nagrań, wartatów kulinarnych, pokazów i innych wydarzeń. Zarządzanie budżetem - kontrola wydatków studia, negocjowanie umów z dostawcami, rozliczanie kosztów wydarzeń i produkcji. Nadzór nad zakupem składników, sprzętu i materiałów potrzebnych do pracy studia, dbanie o jakość i terminowość dostaw. Utrzymanie standardów higieny i bezpieczeństwa. Zapewnienie przestrzegania przepisów sanitarnych, BHP oraz standardów jakości w studiu. Kontakt z partnerami, sponsorami, uczestnikami wartatów lub gośćmi, dbanie o ich zadowolenie. Współpraca z działem marketingu w celu promocji studia, wydarzeń i programów, w tym zarządzanie mediami społecznymi. Rozwój studia - promowanie nowych pomysłów na warsztaty, programy i usługi, analiza trendów kulinarnych i dostosowywanie ofert do potrzeb rynku. Pozyskiwanie nowych klientów. Raportowanie - przygotowywanie raportów z działaności studia dla kierownika ZAZ, w tym analiza wyników finansowych i operacyjnych. Uczestnictwo w pracach zespołu programowego.